Le bon mescladis
TOUPINE

La cantine du midi des Ruthénois. Salades, sandwichs, soupes, quiches et desserts préparés chaque matin avec des produits locaux aveyronnais. Composez votre assiette sur place ou à emporter.

Click & Collect

Commandez,on s'occupe du reste !

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Simple, rapide, sans attente.

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    Votre commande est prête. Passage au comptoir, c'est dans la poche.

Notre histoire

Une toupine,c'est quoi exactement ?

Une toupine, c'est ce pot en terre cuite que les aveyronnais utilisaient autrefois pour garder les aliments au frais. Un récipient simple, ancré dans le quotidien, porteur d'une cuisine sincère et généreuse.

C'est cette idée qu'on a voulu retrouver : des produits vrais, de saison, préparés avec soin chaque matin, pour une assiette qui fait du bien.

- L'équipe Toupine, Rodez
Service au comptoir de Toupine - préparateur face à un client à Rodez
Notre concept

Inspiré du terroir

Un concept ancré dans son territoire, accessible et sincère, qui remet le bon produit et le bon sens au cœur de l'assiette.

Niches voûtées éclairées du restaurant Toupine à Rodez - ambiance chaleureuse et conviviale

Un lieu convivial & chaleureux

Pour une pause déjeuner à Rodez : un endroit, un café, le wifi gratuit et un moment de travail ou d'échanges.

Préparation d'une salade fraîche au comptoir de Toupine à Rodez

Une cuisine fraîche, saine & de saison

Des produits du terroir aveyronnais, des circuits courts, une assiette qui fait du bien à chaque midi.

L'équipe Toupine en cuisine, préparation maison chaque matin à Rodez

Manger mieux, rapidement

Salades à composer, quiches, soupes, sandwichs et desserts préparés chaque matin.

Makeline de Toupine - garnitures fraîches et toppings maison au comptoir
Salade de lentilles au poulet, préparée chaque matin chez Toupine
Banquette terracotta et coussins fleuris de Toupine
Traiteur & événements

On cuisine pour votre événement

Entreprises, associations ou particuliers, nous créons des prestations sur mesure pour vos événements à Rodez et en Aveyron. On définit ensemble la formule qui vous ressemble.

Petits déjeuners
Déjeuners
Goûters
Apéritifs

Un projet, une envie ? Contactez-nous pour en savoir plus et construire la formule qui vous ressemble.

Nous contacter
Questions fréquentes

Tout savoir sur Toupine

Les questions que tout Ruthénois se pose avant de pousser la porte. Et quelques autres.

Où se trouve Toupine à Rodez ?

Au 8 Avenue Jean-Monnet, 12000 Rodez. En centre-ville, ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 16h30. Le click & collect est dispo entre 8h30 et 16h30. Si vous avez du mal à trouver, suivez l'odeur des bonnes choses.

C'est quoi le vendredi anti-gaspi ?

Le vendredi, on accommode les trésors de la semaine pour composer des assiettes surprise. Moins de gâchis, plus de créativité, et honnêtement, c'est souvent là que naissent nos meilleures combinaisons. À découvrir sur place.

Peut-on commander en click & collect ?

Oui ! Composez votre salade en ligne et venez la récupérer sans attendre au comptoir, vous évitez la queue du midi, ce qui n'est pas rien.

Et si je n'aime pas la salade ?

Ça arrive, on ne juge pas, on n'est pas des lapins. On a aussi des soupes maison, des quiches du jour, des sandwichs et des desserts que l'on prépare chaque matin. Il y a forcément quelque chose pour vous.

C'est quoi une "toupine", au juste ?

Une toupine, c'est un récipient en terre cuite aveyronnais, celui dans lequel les anciens faisaient mijoter les plats longuement, avec patience et amour du produit. On a repris le nom pour ce qu'il représente : le goût du fait maison, ancré dans son territoire.

Les produits sont vraiment locaux ?

Vraiment. On s'approvisionne en priorité auprès de producteurs aveyronnais et de la région Occitanie. Circuits courts, produits frais, rien d'industriel, c'est préparé chaque matin ici, pas réchauffé ailleurs.

Nos partenaires directs : Ferme de Cabrol, Ferme des Brunettes, Table de Solange, Ferme de Hyars, Past'Aveyron, Brasserie de la Jonte, Brasserie B12, ...

On peut venir juste pour un café et un dessert ?

Absolument. On cuisine toute la journée, alors que ce soit pour un café du matin avec un de nos desserts maison ou pour un goûter en fin d'après-midi, vous êtes les bienvenus.

On peut boire un verre sans manger ?

Oui, on a la licence. Un verre de rouge, une bière locale, un apéro entre collègues… c'est tout à fait possible sans passer par la case assiette. On ne vous oblige à rien, on vous accueille c'est tout.

Vous proposez des repas pour les entreprises ?

Oui - plateaux repas, déjeuners groupés, formules sur mesure pour vos événements à Rodez et en Aveyron. On définit ensemble ce qui vous convient. Contactez-nous à contact@toupine-rodez.fr.

On peut faire chabrot avec la soupe ?

Techniquement… oui. On est en Aveyron, on ne va pas se plaindre. Une bonne soupe maison, un trait de rouge dans l'assiette, c'est vous qui voyez. On ne dit rien, on regarde ailleurs.

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